高温环境如何影响母猪的泌乳性能

高温环境对甲状腺素值的影响尚不明确。与饲养在20C 和22C 的母猪相比，饲养在30C 的母猪在哺乳期间甲状腺素分泌未受影响（Prunier 等，1997）并且没有显着降低（Barb 等，1991）或显着降低更低（Messias de Braganca 等人，1998）。在断奶时，在30C 和20C 饲养的母猪甲状腺素浓度相似，但后来（断奶后8-12 天）在30C 饲养的母猪甲状腺素浓度较低（Prunier 等人， 1997 年；Messias de Brazanca 等人，1998 年）。高温对三碘甲状腺原氨酸浓度的影响很明显，在热应激期间，泌乳母猪和断奶后母猪的三碘甲状腺原氨酸浓度均降低（Prunier 等，1997；Messias de Braganca 等，1998） .已经表明，高温环境下的这种减少与采食量的减少无关。由于甲状腺素是控制体热产生的重要激素，而三碘甲状腺原氨酸是一种活性激素，其浓度下降可能与30时产热减弱有关。

有迹象表明，高温会导致控制血糖的机制发生变化。事实上，Prunier 等人。 (1997) 发现饲养在30C 的母猪比饲养在20C 的成对母猪的采食前葡萄糖浓度更高，这可能反映了乳腺对葡萄糖的吸收较慢。与在20C 下自由采食的母猪相比，在30C 下保持干燥的母猪血浆胰高血糖素在喂养前后较高，而血浆胰岛素和葡萄糖较高。后部较低（Messias de Braganca 和Prunier，1999）。已经表明，这些变化主要是由于采食量减少，但这些变化在30 吨饲养和20C 配对的母猪中不太明显。皮质醇、三碘甲状腺原氨酸和胰高血糖素是分解代谢激素，可促使身体使用能量并刺激糖异生；胰岛素是一种合成代谢激素，具有促进能量储存和抑制糖异生的保健作用。因此，这些激素浓度的变化至少可以部分解释为什么在30C 下随意饲养的母猪比在20C 下成对饲养的母猪从身体储备中吸收的更少，以及为什么在30C 的这些条件下，乳腺会获得较少的葡萄糖。

总的来说，大量实验的结果表明，中等温度条件下食物摄入量减少和高温条件下食物摄入量减少引起的激素和代谢变化具有共同特征（低IGF-I和胰岛素，高生长激素和高胰高血糖素).然而，在高温下减少采食量对胰岛素和胰高血糖素的影响不太明显。此外，在30C 饲养的母猪表现出一些几乎与采食量无关的调节现象，例如皮质醇和三碘甲腺原氨酸浓度降低。这些变化降低了整体代谢率，从而减少了身体热量的产生。结果，这可能导致身体储备利用不足，并在高温下减少产奶量。

对仔猪的具体影响

结果发现，将环境温度从23.6C 提高到1C 可以提高哺乳仔猪的存活率(Mcclone et al. 1988b)，这可能是因为这种高温接近中性温度区仔猪和新生仔猪的最适温度。该区域的下限为32-34C（Noblet 等人，1997 年）。相应地，仔猪在出生后前20 分钟内的代谢率在30C 时比在18t 时低30%（Noblet 和Le Dividich，1981）。当环境温度从21升高到27时，仔猪出生后12小时的直肠温度从38.1明显升高到38.5；然后它从38.7C 上升到39.1C。然而，仔猪腹泻的发生率和严重程度在分娩室温（27C 和21C）之间没有显着差异（Lynch，1977）。为仔猪设置保暖补饲区可降低初生仔猪死亡率，分娩栏内的温度也能显着影响仔猪使用补饲区的意愿。产后第一天，产栏温度越高，补饲区利用率越高。相反，在出生后的第三天和第七天，辅助区域的利用率随着环境温度的升高而降低(Barb and Bourne, 1987)。结果发现，在28 天泌乳期的后期，在32C 饲养的仔猪每单位增重需要的奶量比在20C 饲养的仔猪多（Schoenherr 等，1989b）。这被认为反映了体重增加效率的变化。此外，在4 周的泌乳期内，在29C 条件下饲养的仔猪比在20C 条件下饲养的仔猪每天摄入更多的补充饲料，从而使断奶仔猪的消化道发育更好（Renaudeau 和Noblet，2001）。

环境温度不仅会改变母猪的内分泌状态，而且已被证明对哺乳仔猪垂体的分泌能力有直接影响。 Matteri 和Becker（1994）报道，长时间暴露于高温环境（27-32C）会影响催乳素和促甲状腺激素的分泌（与20C 相比）。具体来说，催乳素分泌的增强是通过影响催乳素释放量来实现的，而不是通过增强催乳素分泌细胞对促泌素的敏感性来实现的。增加催乳素的合成和已经释放的激素的储存可能是垂体中激素水平增加的原因之一。热应激动物的脑垂体中也可能存在更多的催乳素分泌细胞。长时间的高温也减少了组织培养刺激的TSH 分泌，而不改变TSH 的总量（分泌的和细胞内的）。温度对垂体中的生长激素没有影响；然而，后来的一项研究表明，新生仔猪对生长激素的反应发生了发育变化，而不受热应激的影响（Carroll 等，1997）。因此，分娩室的环境条件对仔猪的内分泌状况很重要，但热量对母猪的生理影响似乎大于对仔猪的影响（Matteri 和Becker，1994）。

减轻负面影响的管理方法

为了在高温条件下维持母猪的产奶量，已经研究了各种管理技术。这些技术的目的是减少体热的产生或增加体热向环境的散失。能够通过

营养

由于母猪在高温环境中为减少体热产生而降低了自主采食量。所以据认为通过采用低热增耗日粮就可缓解热应激对食欲的影响。这样的日粮可通过添加脂肪或淀粉而获得，也可通过减少日粮蛋白质含量而获得。因此，有些学者试图通过改变日粮成分来提高母猪的泌乳性能。例如，Schoenherr等1989a，b对饲养于 20℃或 30℃下的泌乳母猪喂以基础日粮、高纤维日粮或高脂肪日粮。在高温环境下，提高日粮的能量含量，显著提高了泌乳量，并且乳脂率也有提高的倾向。相反，在日粮中添加纤维则降低了秘乳量（Schoenherr等，1989b），据认为这是由于纤维在后段肠道中发生微生物发酵导致体失产生量增加而造成了的（Schoenherr等，1989a）。Quiniou和Noblet（1999）发现，降低口粗粗蛋白含量对高温环境中母猪的采食量的提高、失重的减少不泌乳量的增加都没产生有什么有利作用。然而14％的日粮提供的某些氨基酸低于计划提供的量这可能掩盖了低蛋白质日粮对热应激母猪采食量身影响。在热应激条件下通过降低泌乳母猪日粮粗率白含量而添加合成赖氨酸的方法降低了日粮氨基酸的过量，结果改善了其仔猪的性能改善了35％（Johnsto等，1999）。

另一方面，有人认为热应激母猪日粮中精氨酸的总含量不足以满足最高泌乳量的需要，Perez LasPiur和 Trottier（2001）对饲养于 29．4℃或 20℃条件的母猪，在其日粮中添加了精氨酸。结果表明在炎热条件下，当精氨酸的日粮含量高于生长和泌乳的标准需要量时，养分的利用率得到了改善（即母猪失重的减少和饲料利用率的改善）。然而，这对阻乳量并未产生影响（根据窝仔生长来衡量）。Mullar等（1992）也观察到，提高饲养于30℃环境下母猪日粮中蛋白质和能量的含量，母猪的采食量或泌乳量均与饲养干20℃条件下的母猪无异。此外，在低蛋白日粮（1％粗蛋白）中添加脂肪，未能改善母猪的泌乳性能，不过这缓解的热应激对能量摄入量和失重的有害作用（ Renaudeau和  Noblet， 2001； Re．naudeau等，2001）。在母猪日粮中添加脂肪未能显著改变热带环境中仔猪的补饲料采食量和生长率（Christo，1999）。然而，有迹象表明，在日粮中添加ω一3多不饱和脂肪酸含量高的脂肪，可对高温环境下母猪的采食量产生有益作用。

房舍

全舍饲条件下的母猪在围产期内时对热应激特别敏感。事实上，仅仅几天的高温就足以提高母猪的死亡率（D’Allaire等，1996）。泌乳母猪对高温环境的反应可受地板热传导特性的影响（MC-Glone等，1988a）。的确，泌乳母猪在热应激期间饲养于涂塑展延金属穿孔地板上时，失重程度比饲养于混凝土条板地板上的母猪大34％。此外，地板的热传导特性显然可造成母猪的死亡，热应激期间围产期母猪饲养于涂塑展延金属穿孔地板上时，死亡率高于饲养于混凝土条板地板上的母猪（Stansbury等，1987）。有趣的是，母猪对某些地板温度有偏好，而这些偏好随泌乳期阶段的不同而变化。在一项测试中，比较了三种地板温度（22℃、29℃和35℃），母猪在分娩后最初3天内喜好35℃的地板，此后对35℃地板的利用则显著下降而增加了对温度较低地板的使用。从产后第7天到第14无，较凉爽的地板成为母猪最喜欢的（Phillps等，2000）。这些结果表明，母猪会选择一种合适的温度环境以满足其幼仔的需要，而这一需要是随泌乳阶段的不同而变化的。

滴水降温可增强蒸发散热。的确，Mcclone等（1988）观察到，在环境温度高于29t的条件下，采用滴水降温可使母猪在28天的泌乳期内的采食量增加 31．9％，使失重从27千克减少到 9千克。同样，Biensen等（1996）观察到，炎夏天气中，采用滴水降温使母猪的采食量恢复到了凉爽天气下的水平。有趣的是，采用涂塑展延金属穿孔地板时，实施滴水降温对仔猪的生长产生了有益作用，而采用部分混凝土条板地板时采用滴水降温则有害或无效（MC-Glone等，1988a）。然而，这些差别并不仅仅是由于泌乳量受到影响的缘故，因为对仔猪提供了补饲料。另一方面，Stansbury等（1987）发现对热应激母猪采取滴水降温增加了母猪的采食量，但采食量仍未达到饲养于18℃环境中母猪的采食量水平。Biensen等（1996）在实验中观察到采用滴水加快了母猪断奶后的发情，但McGlone（1988）在其实验中则未曾观察到这样的结果，Biensen等（1996）在整个泌乳期内均未见滴水降温对雌二醇一17β的浓度有明显影响。然而，所有的母猪，无论是否采用了满水降温，其断奶仔猪在炎热天气内的体增重都不及凉爽天气中的母猪（Biensen等，11996）。鼻部降温法在减轻泌乳母猪热应激方面的效果虽然不如滴水降温，但可显著增加热应激母猪的采食量，可是对仔猪的生长没有影响（McGlone等，1988a）。另一方面，Heard等（1988a）发现，在24℃或更高的温度下实行界部降温，增加了母猪的采食量，并使仔猪的平均日增重增加了5％。为泌乳母猪提供充足的饮水是保持其采食量所必需的。然而，即使母猪在28℃时的每天饮水量大于20℃时（Phillips等，1990），但在温度上升到温度适中区以上时，母猪的采食量会受到抑制，直到热应缴提高了其对饮水的需求时为止（Leib．brandt等，2001）。此外，没有证据表明饮水器水流率和饮水器数量的变化能增加泌乳母猪的饮水量（Phillips，1990）。

相当明显的是，理想的产房环境应对母猪及其仔猪提供不同的微环境，以便使两者都能处在各自的温度适中区内而不至于一方面使母猪遭受热应激但另一方面却使仔猪受寒（McGlone等，1988b）。的确，现已证明，采用这样的方法，能改善母猪的福利并不至对母猪的性能产生不利影响（Farmer等，1998）。

结语

高湿环境会引起泌乳母猪发生代谢性和内分泌性的适应性变化，这对母猪自身的采食量、泌乳量和繁殖性能都会产生不利影响。泌乳母猪的采食量和其所处的环境温度之间呈二次方关系，环境温度高于25℃时采食量会急剧下降。的确，在高于25℃的环境中，与体温调节有关的途径看来发生了饱和，并且（或者）不足以防止发热和泌乳性能的降低。人们长久以来就已提出，母猪采食量降低是炎热条件下仔猪生长率降低的主要原因。然而，最近的发现表明，环境温度高于25℃时，母猪泌乳量的降低不仅仅是因为采食量降低的缘故，而在事实上可能主要是由于温度对泌乳产生了直接的影响。这一直接影响可能是通过减少高温环境下进入乳房的血流从而减少了生成乳汁所需的养分而实现的，也可能是使与调节泌乳、细胞代谢和养分分配有关的激素（皮质醇，甲状腺素，生长激素和IGF-Ⅰ）分泌发生了变化而实现。

管理技术，比如改变母猪日粮的量和成分，也可用来减轻热应激对母猪泌乳性能的负面作用。然而，通过改变日粮获得明显效果的余地，与通过改变母猪所处环境而增加体热散发的措施相比，是非常之小的。例如，滴水降温看来是为热应激母猪降温的最有效的方法。在热应激条件下加喂代乳品，也是改善仔猪生长的有用方法。